2 paket tuzsuz Etimek
Yarım kg çilek
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
Önce Etimekler iri iri kırılarak orta boy tepsiye yerleştirilir. Çilek ince ince doğranır. Tencereye su, şeker ve nişasta konur. Orta ateşte karıştırarak pıtırdayana kadar pişirilir. Çilekler atılır, bir kaç dakika daha pişirilir. Çilekli karışım sıcakken Etimeklerin üzerine gezdirilir. 2 saat beklettikten sonra kare keserek takdim edilir.
|
