Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp hafifçe yumuşamalarını bekleyin.
Hamurları üçgen parçalar halinde kesin.
Her üçgen hamurun geniş kısmına bir parça çikolata ve biraz iri çekilmiş fındık yerleştirin.
Hamurun geniş kısmından başlayarak uç kısmına doğru rulo şeklinde sarın ve mini kruvasan şeklini verin.
Hazırladığınız kruvasanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Yumurta sarısını sütle çırpıp kruvasanların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan mini kruvasanları birkaç dakika dinlendirin.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
