Kısa URL: https://ml.md/lc39673
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2009
3,721 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
Elle kıyılmış kuzu veya keçiciğeri
Bulgur (atlanmış ayıklanmış)
Genişce bir kapta su kaynatılarak bulgurun üzerine dökülür. Bulgurun kabarması sağlanır. Bu işlem kaynamakta olan suyu bulgur konarak yabılır. Bulgur suyunu çekene kadar üzeri kapla kapatılır.
