|
|
|
Ciğer Kıymalı Köfte |
 |
ironi
Aşçı
Kayıt: 21.12.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc44795
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2009
2,986 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr koyun ciğeri
Yarım kg koyun kıyması
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Ciğer robottan geçirilerek kıyma haline getirilir. Ekmek ıslatılır, sıkılır, ciğerin üzerine katılır. Soğan rendelenir ve diğer malzemeler birarya getirilerek 5 dakika yoğrulur. Köfte harcı buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlak yassı köfteler yapılır. Izgarada pişirilir.
ML® Ciğer Köfte için tıklayın
|
|
Ciğer Kıymalı Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
