300 gr. kıyma
1 adet büyük soğan
yarı mdemet maydanoz
4 adet yufka
1 çay kaşığı tuz, karabiber
250 gr. kızartma yağı
Derin bir kabın içine kıymamızı, minik minik doğranmış soğanlarımızı, ince kıyılmış maydanozları, tuz ve karabiberi iyice harmanlıyoruz. yufkamızı tezgaha serip 8 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçanın geniş kısmına harcımızı paylaştırıyoruz. Sigara gibi sarıyoruz. Tavamıza yağı koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Böreklerimizi koyup kızartıyoruz. Servise hazır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.11.2022
|
