500 gr. pazı yaprağı
1 çay bardağı ceviz içi
2 adet soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
9 çorba kaşığı bulgur
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Pazı yapraklarını beş dakika kaynatıp suyunu sıkın. Rendelenmiş soğan, ince kıyılmış yeşillikleri, bulguru, dövülmüş cevizi ve baharatları karıştırın. Pazı yapraklarına harçtan koyup sarın. Üzerine çok az su ekleyerek 15 dakika pişirin.
|
