|
|
|
Cevizli Erişte (Niğde) |
 |
sümeyra ateş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc131506
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2018
1,102 defa indirildi / yazdırıldı
|
Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
3 su bardağı evde kesilmiş makarnalık Erişte
3 kaşık tereyağı
1 bardak ufalanmış beyaz peynir
1 bardak ceviz içi
8 bardak su
Bir Bağ Maydanoz
Tuz
Büyükçe bir tencerede su iyice kaynatılır. Tuz atılır. Erişteler bu kaynayan suya salınır.
Erişteler yumuşadığında süzgece çıkarılır. Soğuk sudan geçirilir. Süzülen erişteler tencerede
Eritilen tereyağı ile harmanlanır. Sığ Bir tepsiye alınarak kaşıkla düzeltilerek yerleştirilir.
Üstüne önce ufalanmış beyaz peynir, Sonra da iri dövülmüş bol ceviz serilir.
Maydanozla süslenerek servise hazırlanır.
|
|
Cevizli Erişte (Niğde) Tarifleri Çankırı Yemekleri
|
|
