200 gram asma yaprağı
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
100 gram California cevizi
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane, tuz, karabiber
2 çay bardağı kısırlık bulgur
Derin bir kabın içine, rendelenmiş soğan ve bulguru koyup karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyup karıştırın. Kıyılmış yeşillikleri ve cevizi ekleyin. Bu iç malzemeyi 3 dakika haşlayın, süzülmüş asma yapraklarının içine koyup sarın. Tencereye dizin ve üzerine tereyağı koyup 1 su bardağı su ekleyin. 20 dakika pişirin.
|
