|
|
|
CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ |
 |
peri-şen
Aşçı
Kayıt: 21.01.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc20841
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2008
2,545 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı salça
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Bulguru tencereye koyup 1 su bardağı kaynar su ile 15 dakika ıslatınız. Soğan rendesi ve salça katarak 10-15 dakika yoğurunuz. İnce çekilmiş ceviz, kimyon, tuz ve yağ ilâve edip biraz daha yoğurunuz Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde rulo köfteler yaparak servis tabağına yerleştiriniz.
NOT : Mevsime göre salça yerine domates konduğu zaman bulguru 3/4 su bardağı su ile ıslatmak gerekir.
|
|
CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri
|
|
