|
|
|
CARCUR (Kocaeli) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc38602
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2009
3,435 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli Valiliği
Sobada veya tüpte közlenerek pişirilen patlıcanların kabukları soyulur ve ince ince doğranır. Patlıcanların üzerine sıvı yağ, sirke ve sarımsak eklenerek yenmeye hazır hale getirilir. Tabağın kenarlarına domates dilimleri dizilerek carcur süslenir.
|
|
CARCUR (Kocaeli) Tarifleri Marmara Yemekleri
|
|
