12 adet kare milföy hamuru
1 kase ezilmiş ceviz
2 çorba kaşığı tereyağı
Şurup için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
Şurup malzemeleri bir tencereye konur, kaynatılır. Ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. Milföy hamurunu kenarına ezilmiş ceviz bırakılır ve rulo yapılır. Yağlanmış orta boy kare tepsiye konur. Yanına bir rulo ve yukarı doğru 5 rulo daha konur. Üzerine erimiş tereyağı sürülür. Bıçakla her rulo üç parçaya kesilir. 190 derece fırında 35 dakika pişirilir. İlk sıcağı çıkınca üzerine şerbet gezdirilir. 2 saat sonra ikram edilebilir.
|
