3-4 büyük dilim karpuz (Çekirdekleri ayıklanmış ve küp doğranmış)
1 yemek kaşığı bal veya pudra şekeri
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Birkaç yaprak taze nane
Küp doğradığınız çekirdeksiz karpuzları buzdolabı poşetine koyup dondurucuda tamamen donana kadar (en az 3 saat) bekletin. Donmuş karpuz parçalarını, balı ve limon suyunu mutfak robotuna (rondoya) alın. Kar kırıntısı (slush/buzlaş) kıvamına gelene kadar yüksek devirde çekin. Karışımı geniş bardaklara paylaştırın, üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek pipetle anında servis yapın. Eriyinceye kadar serinliğin tadını çıkarın!
|
