1 Çay Bardağı Esmer Köftelik Bulgur
6 Çay Bardağı Su
1.5 Çay Bardağı Üzüm Pekmezi
İsteğe Bağlı Ceviz
İsteğe Bağlı Tarçın
Bulguru sıcak su ile pişirdikten sonra pekmezi ekleyelim. Sık sık karıştırarak iyice pişmesini sağlayalım. Ocaktan aldıktan sonra toz tarçını ekleyelim. Katılaşmaya başladığında ıslak bir kaba yayalım.
Sıcakken dondurmayla, soğuyunca taze kaymakla; dilimleyerek servis yapalım.
|
