|
|
|
Bileki Ekmeği |
 |
rüzgarın kızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc50451
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2010
2,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elenmiş mısır unu, tuz ve ılık su ile hamuru yoğurun. Önceden kızdınlmış bileki taşının üzerini yağlayın (veya isteğinize göre lahana ya da defne yaprağı dizin) elde edilen hamuru buraya dökün. Üzerine lahanayı ve defne yapraklarını dizin. Sac ya da kendi Özel taşı kapanarak üzerine köz çekin pişmeye bırakın. Kızarınca taşından çıkarıp soğutun.
Not: Bileki taşı; koni biçiminde, yumuşak taştan, özel aletlerce ortası oyularak elde edilen bir taştır. Bileki taşı olmayanlar kenarı yüksek olmayan iki toprak güveçte deneyebilirler.
|
|
Bileki Ekmeği Tarifleri Çorum Yemekleri
|
|
