Yarım kg tavuk taşlığı
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Taşlıklar bir kaç parçaya kesilir. Tavaya yağ konur, ısınınca taşlıklar atılır, 5 dakika kavrulur. Sonra ufak doğranmış biber, tuz ve karabiber ilave edilir. 20 dakika kadar kavrulur. Sıcak servis edilir.
|
