Gerekli malzeme:
1 kg taze salçalık kırmızıbiber
15 dilim kızarmış tost ekmeği
2 çorba kaşığı kimyon
1 su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı nar pekmezi
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını temizleyin. İri parçalar halinde doğrayın. Biberleri, ekmek ve ceviz içi ile birlikte robota alıp macun kıvamına gelene kadar çekin.
Karışımı bir kâseye alıp tuz, kırmızı pul biber, nar pekmezi, kimyon ve zeytinyağını ilave edin. Bütün malzemeleri harmanlayın. Salata tabağına alıp servis yapın.
|
