Malzeme (4-6 kişi için)
1 yemek kaşığı yağ
1 diş sarımsak
2 adet taze soğan
250 gr. dana kıyması
1 kereviz ince kesilmiş
1 limon kabuğu
4 yeşil biber
Tavada sarmısağı kızartın. Harareti düşürün, kıymayı ekleyin, 2 dakika pişirin. Taze soğanı, kerevizi ve limon kabuğunu ekleyip, karıştırdıktan sonra 30 saniye pişirin. Biberleri dörde bölün. (Ortalarında kalacak olan boşluğa dikkat edin.) Karışımı biberlerin içine yerleştirin. Ve 200 derecede 20-25 dakika pişirip, sıcak tabakla hemen servis yapın.
|
