|
|
|
Bezelyeli Köfte |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106138
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2015
1,993 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr Kıyma
1 Kase bezelye
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Yemek kaşığı Margarin
1 yemek kaşığı salça
1-2 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta akı
Önce köfteyi hazırlıyoruz. Kıymanın içine kırmızıbiber, karabiber, tuz, kimyon, kekik ve isteğinize göre ilave edeceğiniz baharatları koyun. Daha sonra 1 yumurtanın akını koyup yoğurmaya başlayın. Köftelerin kıvamını tutturabilmek için irmik ilave edin. Elinizde ceviz küçüklüğünde şekil verin. Tepsiye dizin ve buzdolabına koyun. Tencerede margarini eritip içine bir yemek kaşığı da sıvıyağ ilave ediyoruz. Küp küp doğradığımız soğanı ilave edip karıştırıyoruz. Yemeğimizin salçasını ve baharatlarını da ilave ediyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız patatesi ve bezelyeyi de ilave ediyoruz. Üzerlerini aşacak kadar su ilave edip kaynatıyoruz. Bezelye ve patatesler pişince köfteleri de ilave edip kaynatıyoruz. Köfteler de pişince yemeğimiz hazırdır.
|
|
Bezelyeli Köfte Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri
|
|
