Soğan ve biber yağda kavrulduktan sonra domatesler ilave edilir.
Daha sonra yarım kaşık domatessalçası, tuz ve bulgur ilave edilir.
Bu karışım yağda beş dakika kadar çevrilir.
Üstünü örtecek kadar da su koyulup pişmesi beklenir.
Piştikten sonra üzerine bol yeşil soğan ve maydanoz doğranarak bağ yaprağı ile sarılarak yenir.
