|
|
Balkabaklı Tatlı Muska Sarmaları |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187256
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2026
4 defa indirildi / yazdırıldı
|
Esenler Belediyesi
300 gram Balkabağı
75 gram Tereyağı
200 gram Krema
200 gram Kuvertür Çikolata
250 gram Şeker
5 yaprak Baklava yufkası
Şeker balkabağı ve krema ocağa alınıp kaynatılır.
Kabaklar iyice yumuşayınca blender aracılığıyla püre olacak şekilde çekilir.
Soğuması için ocaktan alınır.
Baklava yufkaları muska sarılacak şekilde dikdörtgen kesilir.
Her kat arasına eritilmiş tereyağı sürülerek dört kat üst üste konulur.
En üst kat üzerine balkabağı püresi ve çikolata konularak muska şeklinde sarılır.
Sarılan muskaların dışına tereyağı sürülür.
Fırın tepsisine alınan muskalar 180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
Sıcak veya ılık servis edilir.
|
|
