|
|
|
Baharatlı Kırmızı Pancar |
 |
Ebru San
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc36451
Gönderme Tarihi: 15.May.2009
2,328 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 kişilik
12 adet küçük kırmızı pancar
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz kişniş
Yarım tatlı kaşığı toz kakule
Yarım tatlı kaşığı muskat
3-4 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Pancarın yaprak kısımlarını koparın. Ovalayarak yıkayın. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 1 saat 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp, soğumaya bırakın. Kırmızı pancarın kabuklarını soyun. Üstlerini ve kenarlarım bıçakla düzeltin. Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Baharatları ilave edip, orta ateşte 1 dakika kadar pişirin. Şeker ve elma sirkesini ilave edin. Şeker eriyene dek 2-3 dakika çevirin. Kırmızı pancarı ekleyin. Ocağı kısın ve 5 dakika daha karıştırarak, pancar iyice parlaklaşana dek pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Not: Bu yemeği 2 gün önceden hazırlayıp, buzdolabında saklamak mümkün.
|
|
Baharatlı Kırmızı Pancar Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
