|
|
Bağ Bahçe Salatası (Denizli) |
 |
mehmet kahyaoğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2017
Mesajlar: 26
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc128283
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2017
1,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Köy yufkası
Patlıcanların ve domateslerin yüzeyine bıçak ucuyla bir kaç çizik atılır. Közlenerek pişirilir. Sonra soyularak ince ince kıyılır. Soğan küçük doğranır, tuzla ovarak yumuşatılır. Biberlerin tohumları alınır ve ufak ufak dilimlenir. Hepsi bir araya getirilir ve karıştırılır. Islatılarak yumuşatılmış köy yufkasına konur ve rulo yaparak sarılır.
|
|
