Malzemeler:
1,5 Su bardağı pudra şekeri
250 gr. tereyağı
2 Su bardağı un
6 adet yumurta
yarım su bardağı çkirdeksiz üzüm
Yarım çay bardağı kuş üzümü
200 gr. meyve şekerlemesi
1 kahve kaşığı karbonat
Yapılışı:
Bir kap içinde tereyağla pudra şekeri, tahta kaşıkla iyice karıştırılır. 6 adet yumurta bier birer kırılır ve her kırılışta karıştırılır. Sonra un eklenip, uzun, ince kesilmiş şekerleme, 1 kahve kaşığı karbonat katılır. Kek pişirme kabının içine yağlı kağıt konur, en son kek harçına çekirdeksiz üzüm ve kuş üzümü eklenir karıştırılır. Yağlı kağıtlı kaba hamur dökülür, 165 derece fırında 1 saat 20 dakika kadar pişirilir.
|
