Tonbalığı
Susam yağı
Susam çekirdeği
Tuz
Karabiber
Soya sos
Doğranmış taze soğan
Doğranmış kırmızı biber
Kalın bir parça taze ton balığı üzerine biraz susam yağı, susam çekirdeği, tuz ve karabiber sürün. Her iki tarafını da harlı ateşte üçer dakika pişirin. Ateşin altını kapayın ve ton balığını bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Kalın dilimler halinde kesin. Tuzu azaltılmış soya sosun içine, taze soğan ve küçük kırmızı biberin parçalarını ekleyin ve ton balıklarını bu sos ile servis yapın.
|
