|
|
Akhisar Simit Ekmeği (Manisa) |
 |
makinist
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.01.2021
Mesajlar: 26
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc155413
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2021
416 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı ılık su
Yeteri kadar un
1 adet yumurta
Tuz
Nohudu havanda ince dövün ancak un kıvamına getirmeyin.
Bir kaseye dövdüğünüz nohutları alın.
Ilık su ve biraz un ekleyin ve karıştırın.
Üzerini örtüp ılık bir yerde 10-12 saat kadar bekleterek mayalandırın.
Mayalandıktan sonra un, tuz ve su ilave edip bir ekmek hamuru elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yeniden ılık bir yerde mayalandırın.
Tepsiye alıp fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürün.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp kabarana kadar pişirin.
|
|
