Kısa URL: https://ml.md/lc189696
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2026
4 defa indirildi / yazdırıldı
300 gram haşlanmış mısır
1 avuç dereotu
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
100 gram eski kaşar
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ
Haşlanmış mısırı geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
Beyaz peyniri ezin veya rendeleyin.
Kaşar peyniri ve eski kaşarı da rendeleyerek karışıma ilave edin.
Karışıma karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin.
Ardından yumurtaları ve unu ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir harç elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız harcı 10-15 dakika dinlendirin. Böylece un, malzemeleri daha iyi bağlayacaktır.
Sıvı yağı tavada iyice kızdırın.
Harçtan bir yemek kaşığı alarak tavaya bırakın ve kaşığın arkasıyla hafifçe bastırarak yayın.
Mücverleri iki tarafı da altın rengini alana kadar kontrollü şekilde kızartın.
Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis edin. Mısır mücver hazır.
