2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ
Öncelikle unu geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurt ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Malzemeleri yoğurarak ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve merdane yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın. Açtığınız hamuru bıçak veya yuvarlak bir kalıp yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın. Hazırladığınız hamurları kızgın yağa bırakın. Pişilerin her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.
Kızaran pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin.
|
